Alrededor de dos millones de productos de panadería, incluidas algunas donas y rollos de café vendidos en Dunkin ‘, han sido retirados de las preocupaciones de la contaminación potencial por la bacteria Listeria Monocytogenes, dijeron los reguladores de seguridad federales.
Las marcas FGF del fabricante, que distribuyen productos de panadería en los Estados Unidos y Canadá, han publicado el retiro voluntario debido al «potencial de contaminación por parte de Listeria monocytogenes», según un informe publicado el miércoles por la Administración de Alimentos y Drogas.
Los productos retirados incluyen una mezcla de chocolate, frambuesas y rosquillas bávaras; Crules franceses; Iluminación; y rollos de café. Ciertos bienes se vendieron en Dunkin ‘y se produjeron antes del 13 de diciembre de 2024, dijo la FDA. La sospecha de la fuente de contaminación no ha sido identificada.
El retiro, que entró en vigencia el 7 de enero, se actualizó el miércoles a una Clase II, que la FDA define como «una situación en la que el uso o exposición a un producto violador puede causar consecuencias temporales o médicamente reversibles desechables de salud o cuando cuando La probabilidad de consecuencias graves para la salud no deseadas es distante. »»
La agencia no dijo qué medidas deben seguir los consumidores con respecto al retiro y no han dicho si hubo enfermedades relacionadas con los productos de panadería retirados. Las marcas FGF y Dunkin no respondieron de inmediato a las solicitudes de información el domingo.
Listeria es la tercera causa de muerte por alimentos de origen alimentario en los Estados Unidos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Las infecciones por listeria, que son bacterias que pueden contaminar los alimentos, son raras pero pueden causar enfermedades potencialmente graves.
Los síntomas típicos incluyen fiebre y dolor de cabeza. La mayoría de las personas que ingieren alimentos contaminados por Listeria no se enferman, pero las mujeres embarazadas, los ancianos, los recién nacidos y las personas con sistemas inmunes debilitados pueden enfermarse o morir gravemente.
En los Estados Unidos, cada año, alrededor de 1.600 personas están infectadas con Listeria y alrededor de 260 personas mueren por estas infecciones, dijo los CDC.
El recuerdo más reciente vinculado a Listeria tuvo lugar en diciembre, cuando Braga Fresh anunció que había retirado un solo lote de paquetes de buques insignia de brócoli listos para comer en las tiendas Walmart.
